Entrées

Brioche cuit à la vapeur fourrer soit au porc haché, soit au légume et dans les deux cas au légumes, au champignon et à la ciboule.

Boeuf, soja, vinaigre, tomate, coriande

Tofu, oeuf centenaire, oignon vert, cornichon, vinaigre, sauce soja

Brochette de poulet, la sauce soja japonaise, sésames

Radis blanc sucré, vinaigre blanc